在疼痛中收获甘甜

2017年第35期

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  有一种蜜香红茶,被称为茶叶界的燕窝。它的特别之处是味道,一般茶汤都有一股浓烈或淡淡的苦涩味,但它非但不苦,相反还有独特的蜜香味,饮之甘醇甜美。

  蜜香红茶的发现很偶然。据说有一位很懒的茶农,他的茶园总是疏于管理。到了产茶季节,因为虫害多,茶树叶卖相差,叶片小而卷曲,上面还布满了星星点点的斑点。看着被退回的茶叶,懒茶农想,与其丢掉,不如自己上街试一试,兴许还能卖掉。不久,购买茶叶的人发现,懒茶农的茶叶滋味醇和、甜润,与普通茶叶的味道大相径庭。技术人员研究后发现,蜜香红茶之所以有特殊的香甜味,是因为叶片被小绿叶蝉啃噬的结果。

  原来,茶园中有一种小绿叶蝉 ……阅读全文

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